La Cecinera — Bendita Cecina
Cecina de Yecapixtla · En Querétaro desde 2019

Bendita
Cecina

Cecina de Yecapixtla, Morelos · Traída a Querétaro con su tradición intacta

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La cecina de Yecapixtla, Morelos es una de las tradiciones artesanales más profundas de México. En ese pueblo, familias enteras han dominado por generaciones el arte del corte, el salado y el secado de la cecina — cada tablajero con su propia mano, cada pieza extendida en un solo corte continuo que puede medirse por metros.


Nosotros la traemos directamente de La Cecina de la Parroquia, una de las familias productoras más prestigiosas y antiguas de Yecapixtla. Pierna de res Choice americana, proceso artesanal de salado, secado bajo el clima único de Morelos y acabado en manteca para recuperar su textura perfecta.


No tienes que ir a Cuernavaca. En Buenavista, Querétaro, te esperamos con la cecina auténtica.

4.6★

584 reseñas Google

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